हमारी भारतीय परंपरागत रसोई मे अनेक प्रकार के मसाले Spices देखे जा सकते है। जीनका  रोज रसोई मे नियमीत  उपयोग होता है। रसोइमे मसाले Spices सिर्फ स्वाद के हेतु से ही नाही परंतु औषधीय गुण भी रखाते है  , जीनके